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茶叶蛋怎么煮更加好吃? 来源:三同不老村    发布时间:2018-11-26 12:15:28

材料:A.鸡蛋6颗,盐1大匙B.万用卤包1包,八角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙。

做法:

1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。

2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。

3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。

4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。

5.煮沸过程每隔3~5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。

6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。


编辑整理:三同不老村 修订 2018-11-26 12:15:28
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